炒青是什么意思?

词条 炒青

拼音 chǎo qīng

注音 ㄔㄠˇ ㄑㄧㄥ

炒青是什么意思

炒青
1.制茶干燥工序之一。如制绿茶时,鲜茶叶经杀青﹑揉捻后,放在锅里炒干,叫做炒青。 2.绿茶的一种。

炒青的其它解释

  • 炒青,是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶萎凋的手法,通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发,阻断了茶叶发酵的过程,并使茶汁的精华完全保留的工序。炒青是制茶史上一个大的飞跃。
  • 炒青的造句

    1、采后鲜叶避免日晒,及时加工,按炒青绿茶制法,经过轻度萎凋,高温杀青,适度揉捻,整形干燥等工序,再经圆筛、抖筛、飘筛,分成特级和1~4级共5个等级用手工完成。

    2、百那天晚上吃晚饭的时候,公主眼前摆着一碟好菜:速炒青蛙腿,调料是白酒和蒜蓉酱。公主对着好菜,抿嘴一笑,心想:“****,我才不干呢!”。

    3、炒青菜、煮汤的时候,放一点金华火腿或者云南火腿会很香。

    4、云南绿茶包括晒青、炒青、烘青和蒸青以及各种名茶,遍及滇西南和滇南各茶区,主要供应内销。

    5、韭菜炒蛋、土豆烧肉、干煸辣椒和素炒青菜外加小米粥、馒头,他一个人单吃得津津有味。

    6、崂山绿茶有卷曲形绿茶和扁形绿茶两种,既有炒青茶也有烘青茶,中低档崂山茶外形带点灰白,高档茶条形紧凑、细致。

    7、二级炒青、珠茶、烘青之类的中高档绿茶,重在品味或解渴,可用瓷杯泡饮。

    8、鸡排,番茄炒蛋,白饭,炒青菜。

    9、另外,我还有个新发明,就是把炒青菜也放进去一些,最后把菜叶的边往一起一撮,放进嘴里,太好吃了!我吃得津津有味,索性自己又包了好几个饭包,都吃掉了。

    10、一般炒可做炒青椒肉丝、炒青菜等,炸可做干炸里脊、软炸腰花等,熘可做滑熘里脊、糖醋鱼,蒸可做蒸丸子、清蒸鸡,烹可做锅巴肉片、清烹鸡块等。

    11、那天晚上吃晚饭的时候,公主眼前摆着一碟好菜:速炒青蛙腿,调料是白酒和蒜蓉酱。公主对着好菜,抿嘴一笑,心想:“****,我才不干呢!”。

    12、入口清爽,咸味适中,比他过去在北京街头小饭店吃的炒青菜,自然不可同年而语。

    13、晚餐一杯米饭、一杯炒青菜、一杯爆米花和红萝卜细条。

    14、和绿茶一样,茶叶首先炒青。但是黄茶茶叶在炒制的时候外面会包有材料,银针用厚纸,另外两种用布。

    15、照烧鸡丁,炒青菜,卤蛋,白饭。

    16、她邀请我去她那里,我们在一起玩了好长时间,边吃着她做的夏季炒青菜,我们两人既感觉孤寂又感觉温暖,这时她问起了我要见的那个男人。那人曾和她约会过几次。

    17、鸡排,番茄炒蛋,炒青菜,白饭。

    18、蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶以及晒青绿茶。

    THE END